Phuclong menu với danh sách thức uống phong phú cực hấp dẫn

1. Đôi nét về quá trình hình thành và phát triển của Phúc Long Coffee & Tea

Trước khi tìm hiểu chi tiết về Phuclong menu chúng ta cùng điểm qua quá trình hình thành của thương hiệu này nhé.

• Năm 1968, Phúc Long ra đời tại cao nguyên chè danh tiếng Bảo Lộc (Lâm Đồng), với kỳ vọng mang đến những sản phẩm trà và cà phê chất lượng.
• Vào năm 1980, Phúc Long khai trương 3 cửa hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh với mong muốn giới thiệu sản phẩm trà và cà phê thuần Việt đến với khách hàng trong nước và quốc tế.
• Năm 2000, công ty TNHH xản xuất thương mại Phúc Long chính thức được thành lập.
• Năm 2007, Phúc Long sở hữu đồi chè tại Thái Nguyên. Đồng thời cũng trong năm này, Phúc Long đầu tư nhà máy chế biến trà và cà phê tại Bình Dương.
• Năm 2012, Phúc Long đánh dấu bước chuyển mình khi chính thức mở cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea tại Trung tâm thương mại Crescent Mall Quận 7 trong ngành đồ ăn & thức uống .
• Năm 2015, Phúc Long mở rộng quy mô với 10 cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh. Từng bước khẳng định thương hiệu trong phân khúc sản phẩm và thức uống trà và cà phê.
• Năm 2018, Phúc Long xây dựng nhà máy thứ 2 tại Bình Dương, đồng thời mở rộng quy mô hơn 40 cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà Nội.
• Năm 2019, phát triển hệ thống 70 cửa hàng trải dài từ Nam ra Bắc. Tiếp tục mang sản phẩm trà và cà phê đến tất cả các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, kênh thương mại điện tử…

Thông tin liên hệ Phúc Long:

• Website: https://phuclong.com.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/phuclongcoffeeandtea

2. Phuclong menu có những món nào? Giá bán có đắt không?

Phuclong menu rất đa dạng và phong phú trong thị trường trà và cà phê. Trong bài viết dưới đây, List.com.vn sẽ điểm tên thực đơn chi tiết những món đồ uống, sản phẩm đã tạo nên tên tuổi cho thương hiệu Phúc Long.

2.1. Những món mới nhất trong Phuclong menu

• Caramen chảy
• Cappuchino – Vietnamo
• Latte Latte
• Ngọc Viễn Đông
• Phin bọt biển
• Phin sữa đá – năng lượng
• Phin đen Đá – đậm đà
• Combo bữa sáng đậm đà ( Bánh Croissant và Cà phê phin Phúc Long)

2.2. Các loại thức uống có trong Phuclong menu

• Trà xanh đá xay
• Trà đào đá xay
• Peach Tea sô cô la
• Cà phê đá xay
• Bánh Oreo xay cà phê cappuccino
• Sô cô la xay cùng hạnh nhân và espresso
• Cà phê cappuccino đá xay
• Cà phê caramel đá xay
• Táo và dâu ép
• Dâu ép
• Thơm và dâu ép
• Táo ép
• Dứa ép
• Cam ép
• Vitamin C (Xoài, cam, chanh dây)
• Sinh tố xoài
• Sinh tố chanh

2.3. Menu trà, trà sữa tại Phúc Long

Tại Phúc Long Phúc Long Coffee & Tea, thực khách có thể chọn nhiều loại trà và trà sữa khác nhau:

Menu trà sữa:

• Trà sữa Phúc Long
• Trà đào Phúc Long
• Hồng trà sữa
• Trà Ô Long sữa

Menu trà với nhiều vị:

• Trà vài sen
• Hồng trà chanh
• Trà vài lài
• Trà nhãn sen
• Trà hoa hồng
• Trà nhãn lài
• Trà đào sữa
• Trà thảo mộc
• Trà Ô Long dâu
• Hồng trà đác cam
• Latte trà xanh
• Trà lài đác thơm
• Tropical yogurt
• Berry Berry yogurt

2.4. Phuclong menu các món snack

Bên cạnh trà, cà phê, nước giải khát nói chung, Phúc Long còn bán nhiều loại snack khác nhau:

• Hạt điều rang củi tỏi ớt
• Hạt điều rang củi vỏ lụa
• Gói mận dẻo gừng
• Gừng nướng mật ong
• Nho khô Úc (hộp, gói)
• Trái cây tươi sấy dẻo
• Xoài sấy dẻo
• Thơm sấy dẻo
• Đu đủ sấy dẻo

2.5. Có những loại bánh nào trong Phuclong menu?

Tại Phúc Long thực khách cũng có thể gọi thêm nhiều loại bánh khác nhau:

• Bánh mì Phúc Long
• Bánh Croissant & thức uống
• Pure Butter Croissant 30 gram
• Butter Chocolate Croissant 30 gram
• Raisin Danish
• Green Tea Choco Cake
• Passion Panna Cotta
• Tiramisu Mini

2.6. Review về giá cả các món đồ uống trong Phuclong menu

Hiện tại giá bán đồ uống tại các cửa hàng Phúc Long đều được niêm yết trên menu. Dưới đây là thông tin chi tiết:

• Các món mới nhất như Caramen chảy, Cappuchino – Vietnamo, Latte Latte, Ngọc Viễn Đông, Phin bọt biển, Phin sữa Đá – năng lượng…  có giá dao động từ 39.000 đồng đến 50.000 đồng / ly.
• Các loại đồ uống như trà xanh đá xay, trà đào đá xay, Peach Tea Sô-Cô-La, cà phê đá xay… các loại nước sinh tố, nước ép trái cây… có giá từ 45.000 đồng đến 60.000 đồng / ly.
• Thực đơn trà sữa như trà sữa Phúc Long, trà đào Phúc Long, hồng trà sữa… và các loại trà khác như trà vải sen, hồng trà chanh, sữa chua phúc bồn tử đác cam… có giá từ 45.000 đồng đến 70.000 đồng / ly.
• Các loại bánh tráng miệng như bánh mì Phúc Long, bánh Croissant, Pure Butter Croissant 30 gram, Butter Chocolate Croissant… có giá từ 22.000 đồng đến 35.000 đồng / phần.

2.7. Một số sản phẩm đóng hộp của thương hiệu Phúc Long

Không chỉ đa dạng các thức uống tại chuỗi cửa hàng, thương hiệu Phúc Long còn bán nhiều sản phẩm đóng hộp có chất lượng cao.

Các sản phẩm trà đóng hộp:

Với sản phẩm chủ đạo là trà truyền thống, Phúc Long luôn giữ gìn những hợp chất đặc biệt của lá trà để tách trà trở nên đậm vị hơn. Một số sản phẩm trà nổi bật của Phúc Long:

• Trà hộp gồm: trà túi lọc, trà túi tam giác, trà hộp giấy, lễ hộp, trà hộp xám.
• Trà gói: trà Thái Nguyên, trà gói cao cấp, trà vạn lý hương, trà đen, trà sen, trà xanh, trà lài.
• Trà lon: trà lon giấy, trà lon thiếc, trà ô long thượng hạng.
• Trà Ủ Lạnh Phúc Long gồm ba vị trà rất đặc trưng: Ô Long, Nõn Tôm và Lài.

Các sản phẩm cà phê đóng hộp: 

Trên hành trình tìm kiếm những hạt cà phê ngon nhất, Phúc Long luôn tôn trọng nguyên bản cho tách cà phê đậm vị.

• Cà phê set: là sự kết hợp giữa hương vị cà phê hảo hạng với những dụng cụ pha chế để dễ dàng thưởng thức những ly cà phê thơm ngon đúng điệu.
• Cà phê phin nhôm: cà phê King + fin nhôm, cà phê Robusta + fin nhôm, cà phê Moka Blend + fin nhôm, cà phê Moka + fin nhôm, cà phê Royal Special + fin nhôm.
• Cà phê mùi: lấy cảm hứng từ hương vị tự nhiên hòa quyện cùng những hạt cà phê thơm ngon với 6 hương vị mới lạ như hương Vanilla, Hazelnut, Chocolate, Cappuccino, Caramel, Smooth và Rich.
• Cà phê hạt không bơ.
• Cà phê hạt có bơ.

3. Thức uống nào ngon nhất trong Phuclong menu?

Để đánh giá được loại đồ uống nào là ngon nhất trong Phuclong menu thì thật không đơn giản, bởi còn tùy vào khẩu vị của mỗi người. Sự khác biệt mà Phúc Long mang lại đó chính là hương vị trà nguyên chất, có pha chút vị đắng và vị ngọt nhẹ đặc trưng. Dưới đây là top 9 món đồ uống ngon nhất trong Phuclong menu mà thực khách chọn lọc.

3.1. Trà sữa Phúc Long

Sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến Trà sữa Phúc Long trong những món ngon nhất tại Phuclong menu. Trà sữa nơi đây khác biệt nhờ không có trân châu, cũng không quá nhiều đường và thạch nhiều màu. Vị trà sữa rất riêng, đặc trưng và có thể uống nóng hoặc lạnh đều được. Những ai yêu thích món trà sữa cũng thực bỏ qua một vài lần thưởng thức trà sữa của thương hiệu này.

3.2. Trà đào cam sả

Là món thứ hai mà bạn không thể không thử nếu đã đặt chân đến Phúc Long. Trà đào cam sả có vị thanh ngọt của đào, vị chua dịu của cam, kết hợp thêm với vị chát của trà, cùng hương thơm nồng của sả. Khá nhiều thực khách yêu thích trà đào nói chung đều đánh giá cao vị trà đào cam sả của Phúc Long.

3.3. Trà lài đác thơm

Có vị trà vừa thơm nhẹ, vừa chát kết hợp với vị trái cây tự nhiên, không quá ngọt. Loại đồ uống này được kết hợp với topping là các loại trái cây đa dạng. Sự kết hợp của trà lài trong món vải lài, syrup dứa cùng với đác thơm và 2 miếng thơm tươi.

3.4. Trà sen Phúc Long

Trà Sen Phúc Long được tạo nên bởi kết hợp tinh tế giữa trà xanh và hoa sen. Sử dụng công nghệ ướp trà hiện đại, khi thưởng thức trà sen thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của sen cùng vị đắng nhẹ của trà và màu xanh vàng hấp dẫn.

3.5. Trà xanh Latte

Là món uống kết hợp giữa trà xanh và sữa tươi có vị ngon rất riêng. Thức uống này không quá ngọt, không ngậy mà lại đạm hương vị của trà và sữa. Đây chính là món đồ uống dành cho các tín đồ trà xanh, rất đáng để thử!

3.6. Trà vải Phúc Long

Đây là loại trà được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn. Trà vải có hương thơm ngọt ngào, nước trà có màu sánh vàng, thơm mùi vải, có vị ngọt và lưu giữ rất lâu. Ở Phúc Long hiện tại đang có 2 loại vị trà vải là trà vải lài và trà vải sen.

3.7. Trà Nõn Tôm ủ lạnh

Trà Nõn Tôm ủ lạnh là loại trà thượng hạng được trồng tại Thái Nguyên. Với vị chát đượm, hậu ngọt sâu và dậy hương cốm non mới. Loại trà này giúp bổ sung năng lượng, hạn chế việc hấp thụ chất béo, có thể thưởng thức ở bất kỳ thời gian  nào trong ngày.

3.8. Trà Ô long dâu

Là sự kết hợp của lá trà Ô long và trái dâu tươi tạo ra một thức uống có hương vị hết sức mới lạ. Trà có vị chát dịu, dư vị ngọt nhẹ cùng vị chua tự nhiên của dâu tạo nên sự hài hòa. Loại đồ uống này này dành cho những ai không thích uống đồ quá ngọt và giúp thanh lọc cơ thể khá tốt.

3.9. Sữa chua phúc bồn tử đác cam

Đây là một trong những món đồ uống được thực khách đánh giá là ngon nhất trong Phuclong menu. Món này là sự kết hợp của phần sinh tố chua chua, ngọt ngọt thanh mát, hòa quyện cùng sữa chua dẻo mịn, béo béo. Phần đặc sắc của món chính là hạt đác dẻo dẻo và vỏ cam thơm dai sần sật.

4. Thực khách nói gì về chất lượng trà, cà phê tại Phúc Long

Không gian đẹp, trà và cà phê chất lượng là những nhận xét nhiều nhất về thương hiệu Phúc Long. Cụ thể thực khách đã review về địa điểm này như sau:

• Linh Linh (Phúc Long IPH- Cầu Giấy):  “Không gian quán đẹp yên tĩnh, phục vụ rất  chuyên nghiệp, tư vấn nhiệt tình. Trà ở đây nguyên chất uống rất đậm nên phải cho nhiều đá. Trà đào nhiều đào, giòn, ăn rất ngon”.
• Quỳnh Phương (Phúc Long – Vincom Trần Duy Hưng): “Khu ngồi rộng rãi, thoải mái. Mình gọi một hồng trà sữa size L thêm thạch cà phê. Topping ở đây những 15.000 đồng nhưng đáng tiền, hợp vị với trà. Đồ trả nhanh, hương vị ngon, mỗi cái trà hơi đặc nên cân nhắc khi uống.”
• An An (Phúc Long Coffee & Tea – New Skyline Văn Quán): “Trà Phúc Long đậm vị, rất thơm luôn. Dòng cafe máy cũng khá dễ uống, mức giá cũng mềm hơn. Kết nhất là matcha đá xay, mình thích lớp kem thơm ngậy không ngấy. Nhân viên bên này rất tuyệt, order nhanh chóng dễ thương.”
• Minh Nguyệt (Phúc Long Golden Palm): “Chi nhánh này không gian cũng khá rộng rãi, trà cam quế ấm ấm nóng nóng, 45.000 đồng 1 cốc, uống tạm ổn. Vẫn thích trà sen vải Phúc Long nhất.”
• Nhật Nam (Phúc Long Coffee & Tea – Hàng Điếu): “Vào đây tráng miệng với đồ ngọt là chocolate và đồ uống là PL tea latte đá và trà sữa đào, 105.000 đồng cho 2 cốc. Vị trí nằm ở chỗ rất gây chú ý, có nhiều tầng, không gian cũng khá rộng, không có không gian riêng lắm. Nhân viên phục vụ hơi lạnh, không được thân thiện cho lắm”.

5. Bí quyết pha chế trà và cà phê ngon trong Phuclong menu

Không phải ngẫu nhiên mà các loại đồ uống của Phúc Long lại được nhiều thực khách ưa chuộng như vậy. Bí quyết nằm ở cách pha chế, mỗi loại đồ uống đều có các cách pha chế với đặc trưng riêng biệt. Dưới đây là cách pha chế đúng theo hướng dẫn trong Phuclong menu.

5.1. Cách pha chế trà

Ngoài nguyên liệu chất lượng, để có tách trà ngon cần biết cách pha đúng chuẩn. Dưới đây là hướng dẫn từ thương hiệu Phúc Long đến người dùng.

Pha trà truyền thống:

• Sử dụng nguồn nước sạch như suối thượng nguồn, nước giếng hoặc nước mưa để pha trà. Nhiệt độ cần thiết của nước phải nóng ở trên 85°C – 96°C. Thời gian hãm trà khoảng 30 giây đến dưới 1 phút.
• Không nên hãm trà quá lâu sẽ làm nước trà chuyển sang màu đỏ, có vị chát và không còn mùi hương.
• Tách trà sau khi pha phải giữ được màu vàng sánh trong xanh, hương thơm đặc biệt, vị đắng chát và hậu vị ngọt mát.

Pha trà xanh Latte:

• Bí quyết là bạn nên cho sữa sôi lăn tăn, chứ không sôi trào. Sau đó cho tiếp tục cho bột trà xanh và đường vào rồi dùng máy xay cầm tay đánh đều cho đến khi sữa sủi bọt.
• Rót trà ra ly, thêm đá vào và rắc một lớp bột trà xanh mỏng lên phía trên là đã hoàn thành.

5.2. Cách pha cà phê

Trong mỗi sản phẩm cà phê đóng hộp, Phúc Long đều hướng dẫn chi tiết cách pha tới người dùng. Dưới đây là thông tin chi tiết.

Cà phê phin:

• Tại Phúc Long, cà phê phin được pha bằng cách cho một lượng cà phê vừa đủ vào phin sau đó dùng nắp gài ép nhẹ, chế lượng nước sôi vừa đủ vào và chờ đợi.
• Bí quyết nằm ở cách giữ được nước nóng thật kín và thật lâu trong quá trình ở trong phin. Cà phê trước khi pha cần rót một ít nước sôi vào phin để cà phê có thể “nở” ra.
• Sau đó mới tiến hành đổ lượng nước sôi vừa đủ và chờ đợi từng giọt cà phê rơi xuống.

Cà phê pha vợt

• Bằng cách cho một lượng cà phê vừa đủ vào túi vải mỏng được làm như một chiếc vợt nhỏ. Sau đó cho vào ấm bằng đất nung, chế nước sôi vào như pha trà.
• Sau khoảng năm đến mười phút, cà phê trong ấm đất được choáng một chiếc ấm nhôm để đun trên bếp than trước khi rót ra để thưởng thức.

Có thể khẳng định Phuclong menu rất đa dạng và phong phú với nhiều hương vị đặc biệt. Nếu bạn là tín đồ của món trà sữa, fan của cà phê phin thì đừng bỏ qua Phúc Long nhé.

Đức Lộc